À la découverte de la lacto-fermentation

Venez découvrir ce procédé ancestral de conservation, sans cuisson ni frigo. Que peut-on fermenter ? Quels sont les bienfaits ? Comment réussir sa lacto à coup sûr ? Nous répondrons à ces questions puis réaliserons ensemble des recettes de légumes lactofermentés. Vous repartirez avec deux bocaux à déguster et faire découvrir chez vous.

Charlotte Pelé est maraichère formée à la lactofermentation, passionnée par le vivant et l'autonomie alimentaire ([email protected])